かいちほ– Author –
かいちほ
管理栄養士
臨床傾聴士
食物栄養学修士
PNTトレーナー
分子栄養学カウンセラー
アスリートフードマイスター
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美味しいとこ
JR舞子駅 絶品魚介料理 「竹蔵」さん
JR舞子駅 絶品魚介料理 「竹蔵」さん。 ブロガーの西の聖地と言われているお店とのこと。 手書きのメニューは奥さんが描かれているとのこと。 上手だしセンスがいい。 メニューはこんな感じ。 大将がまたいい味を出したお方。 気取らず飾らず、でもとって... -
美味しいとこ
谷町6丁目 カフェネストでランチ
大阪谷町6丁目の静かな住宅街の一角にあるカフェでランチ。 見た目からいい感じ。 丁寧な手作り感溢れるケーキたちも美味しそう♡ お店の前が公園でポカポカ陽当たりも良く癒されます。 野菜や豆が入ったスープ。めっちゃ美味しい! ベーグルセット。友人は... -
美味しいとこ
グランドハイアット東京でモーニング
六本木、グランドハイアット東京で友人達とモーニングゥゥゥ🎶 快晴の土曜日早朝、六本木で待ち合わせてモーニング。 ラグジュアリーな朝食を、ということでグランドハイアット東京へ。 8時に入店し、ステキなお席にご案内してもらった ビュッフェ... -
美味しいとこ
鹿児島土産 まるはちふくれ菓子
鹿児島土産を頂いた。 老舗のお菓子屋さんのお土産。 余計な食材や添加物が入らず、開封したらその日のうちに、という注意書きがあった。 食材料も、小麦粉・黒糖・重曹のようなシンプルなものだった。(と思う。写真撮り忘れw) ちょうどいい甘さでとって... -
キャンプ・旅行
ホテルモントレ半蔵門
皇居に近く,居心地もいいホテル. 東京メトロ半蔵門線「半蔵門」駅 5番出口より約1分. 入口からの廊下が赤を基調にとてもシックな感じ. このソファに欧米人が座って談笑しているのをよく見かけた.なんだか素敵だ. ソファとミニテーブルが嬉しい. ダ... -
私が見たもの感じたもの
漫画 『3月のライオン』
とある症例検討の課題本. 1-3巻まででいいのだけど,面白すぎて5巻まで買ってしまった! Kindleだからポチポチ大人買いができてしまう!! 前に漫画買ったのって,矢沢あいさんのNANA -ナナ- だよ?10年くらい前. こちら『3月のライオン』,羽海野チカと... -
美味しいとこ
京の焼肉処 弘 -古都・京都の焼肉専門店-
古都京都で厳選した黒毛和牛を堪能してきました. さすが京都!焼肉屋さんの前菜らしからぬ… 京都野菜のサラダ. どれもこれも美味しかった.京ネギが特徴ですね. これも. ドーン! 美味しゅうございました. 飲み放題付き5,000円 京の焼肉処 弘 -古都... -
美味しいとこ
中国料理 六本木樓外樓 – ホテルグランヴィア京都
上質な空間でとっても美味しい中華を頂きました. 京都駅ビルにあるホテルグランヴィア15階にあります. 京都タワーもキレイに見えてテンションがあがる~. セミナー前のおひとりランチで,丁寧なおもてなしに感激しました. ランチメニューはこちら.私... -
美味しいとこ
BLT 六本木一丁目駅 ステーキハウス
上質な空間で,素敵な仲間達と,美味しいお肉を頂いた♡ 六本木一丁目駅の上,BLT JAPAN ステーキ. たかぁぁぁい天井に静かな空間. かといって,高級すぎるお店でもない.上質ランチにはちょうどいい感じ. まず出てきたのが,顔ほどあるパン.そして無塩... -
美味しいとこ
桔梗信玄餅の食べ方講座より♡
桔梗信玄餅の食べ方講座がとても面白かったので私もTTPした♡ まずは包み紙をキレイに開きま~す. 普通ならこのままきな粉がこぼれないように食べるよね?私はそうしてたの. それをクルリンパッして包み紙の上にひっくり返します. それでお好みで黒蜜を... -
美味しいとこ
タイ料理レストラン ジャスミンタイ 六本木
タイ料理が好き。 本場のタイで食べてはまった。パクチーにも苦手意識は全くない。 今回のこちらのお店は2回目。店員さんもタイ人の方ばかりだし、内装も本格的。 今回、注文したのは、蟹と卵の炒め物セットと追加でグリーンカレー(ライスなし)。 あぁぁ... -
美味しいとこ
オーガニックレストラン みどりえのお弁当
完全無添加のお弁当って嬉しすぎるよね♡ 産地直送有機野菜や平飼い鶏、有機栽培のあきたこまち米など。 安心して食べられるお弁当がたくさん増えたらいいなぁ。
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セミナー
【ZOOM】身長もグローバルスタンダードを目指そう!健やかな成長をサポートする栄養学セミナー
【ZOOM】「健やかな成長をサポートする栄養学セミナー」開催について 初のオンライン(ZOOM)セミナーを開催します。今回は、「身長の栄養学」について。成長期のお子さまをもつご家庭におすすめです! 開催日時 ・2024年7月27日(土)10時〜11時30分・202... -
病院管理栄養士
退職のタイミング 〜自分で決めた引き際の美学〜
44歳で病院を辞めた時のこと。 退職のタイミングについて、私の中ではずっと「去り際の美しさ」のようなものは必要だと思っていました。 絶対に必要というよりは、自然に思ってた感じ。 終身雇用、年功序列 日本の企業だと終身雇用、年功序列が今でも普通... -
栄養のこと
STAND by U を立ち上げました 〜屋号とロゴにこめた想い、そしてつくりたい未来〜
STAND by U にこめた想い 屋号、『STAND by U』という名称は2019年から決めていました。 『STAND by U』には、「どんなあなたでも、いつでもそっとそばにいます。」という意をこめました。 『STAND by U』は、大文字小文字や、you を U にしたりと、何度も... -
病院管理栄養士
私が新卒から同じ病院で22年間も働けた3つの理由
最初は2-3年の腰かけのつもりだった 私は栄養士養成学校を、2年間で卒業したので、国家資格である「管理栄養士」受験資格を得るために、「2年間」の実務経験が必要でした。 元々、体育学科卒でバレーボール選手だったこともあり、「スポーツ栄養士」になり... -
セミナー
【ZOOM】はじめてのグリーフケア 〜悲しみと共に生きる〜
【ZOOM】「はじめてのグリーフケアセミナー」開催について 「はじめてのグリーフケアセミナー」を開催します。・グリーフケアという言葉を初めて聞いた方・言葉は知っているけどもっと詳しく知りたい方・「悲しみ」を抱えた方など多くの方にお勧めです。 ... -
グリーフケア
尊敬する緩和ケア医の旅立ち 〜医療観・死生観の根幹〜
2021年4月28日 3年前のこの日に、私たちが尊敬する緩和ケア医が旅立たれた。 最期まで医師のままで。スタイルを貫き通して。 奥さんをすごく愛していたので、最期まで自宅で過ごされ、自宅で息をひきとった。 でも、その2日前に私たちにお別れを言わせてく... -
アスリート
指で健康管理~Apple Watch3から日本製SOXIAIリングへ~
Apple Watchの故障 2017年から使用していたApple Watch3が、2022年に故障。 ほぼ5年間使えたので、満足です。 でも故障前には、スマートリング型の変えたいなーと思っていました。 Apple好きだけど変えたかった2つの理由 睡眠中は時計を外したくなった 最... -
栄養のこと
疲れやすい人のための美味しいコーヒーの飲み方 〜デカフェのススメ〜
コーヒー好きな多くの人へ コーヒー、美味しいですよねー。私も大好きです。 Instagramでオシャレなコーヒースタンドとか、美味しいコーヒー豆屋さんとかを見て、旅先で訪れるのも楽しみです。 焙煎したての豆を家で挽いてドリップして飲むのは、至福の時... -
病院管理栄養士
愛し愛された人間関係 退職において「後悔などあろうはずがない」と思えた日々
22年と5ヶ月働いた職場を辞めるということ 退職の決断は、全く容易なことではありませんでした。 ・良好な人間関係・仕事へのやりがい・安定した収入 それらに包まれた日々はとても幸せで、簡単に手放す理由は逆にありませんでした。 特に、『良好な人間関... -
セミナー
【ZOOM】成長期女子のための栄養学セミナー 〜月経やダイエットとの向き合い方〜
【ZOOM】「成長期女子のための栄養学セミナー」開催について 「成長期女子のための栄養学セミナー」を開催します。・小学生〜高校生の女子・お母さん、お父さん・指導者、コーチなど、多くの方にオススメです。 開催日時 2024年9月27日(金)10時〜11時30... -
私が見たもの感じたもの
私が大切にしている価値観 〜どう活かし、どう生きるか〜
価値観とは みなさんにとっての価値とは?価値観とは?何でしょうか? 人生観、生き方、考え方、哲学など、人それぞれ違う自分の大切なもの、ですね。 お金では買えないもの。愛とか人とか、生きてきて得た、自分だけの指針や基準にもなるものかと思います... -
セミナー
【セミナー開催レポート】中学生バレーボール部の心と身体をつくる栄養と食事の摂り方 〜『食事の自己管理能力の高め方〜』
中学生バレー部へ栄養メンタルセミナーを開催しました 中学1年生から3年生、特に女性は最も栄養を要する超成長期! さらにスポーツにより、必要栄養量が上がり、汗によるミネラル損失や消耗も大きい。 そして特にバレーボールは、スパイクでジャンプして、...