病院管理栄養士– category –
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患者さんの想いを尊重するということ
病院は治療する場である? 病気になって入院する場が病院である。 がんであれば、手術で腫瘍切除したり、抗がん剤や放射線治療をするかもしれない。 糖尿病ならば、食事療法・薬物療法・運動療法を軸に、インスリンや投薬調整にて血糖コントロールをするだ... -
病院給食の限界
病院食はまずい これは誰しもが知っている言葉だと思う. 「塩気がない」「水くさい」 塩分制限・たんぱく質制限・カロリー制限など,色々な制限があるから,当然だと思われている. でも最近の調理システムは進化していて,全て「味が薄い」って感じでも... -
COVID-19 〜 コロナについて今,思うこと
誰が予想していたのだろう,こんな世界を. 動物からの感染なのか,人工的に作られたウィルス戦争の開始なのか. 真実は今はわからない. ただひとついえるのは,自然界からの人間への警告なのではないかと感じています. 医療資源の現実 感染疑い患者の対...
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